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Ricetta

Pasta con Zucca e Salsiccia

Un piatto gustoso e semplice da preparare, perfetto per soddisfare il desiderio di un buon pasto fatto in casa.
La combinazione di zucca cremosa e salsiccia rosolata rende questa pasta irresistibile.

Ingredienti

400 g di pasta (preferibilmente senza glutine)
600 g di zucca a spicchi
300 g di salsiccia
Parmigiano grattugiato q.b.
Pepe q.b.
Sale q.b.

Difficolta

Facile

Tempo di preparazione

30 min

Preparazione

Passo 1

Rimuovere la buccia dalla zucca e tagliarla a dadini.

Passo 2

Cuocere la zucca in acqua bollente salata per circa 8-10 minuti, finché non diventa tenera.

Passo 3

Una volta cotta, scolare la zucca con una schiumarola e frullarla con un mixer a immersione fino a ottenere una crema.

Passo 4

Rimuovere il budello dalla salsiccia e rosolarla in una pentola antiaderente.

Passo 5

Aggiungere la crema di zucca alla salsiccia rosolata e mescolare bene.

Passo 6

Cuocere la pasta, scolarla e saltarla in padella con il sugo di zucca e salsiccia. Aggiungere parmigiano grattugiato e pepe a piacere.

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Questa ricetta è preparata da

Senza Glutine Di Marzia

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